每日关注!为什么可乐鸡翅收的汁不浓?
来源:南方养生网    时间:2023-04-16 22:14:21

可乐鸡翅根为什么汁稀,因为你做可乐鸡翅的时候没有放冰糖,所以做出来的鸡翅根就会稀的。


(相关资料图)

做法不正确,教你学会做

可乐鸡翅做法

1.葱切花,姜切片,蒜头用整粒的就行

2.鸡翅根洗净,沥干水,每个上划一刀

3.油锅煸香葱姜蒜

4.下入沥干水的翅根快速翻炒,至鸡翅根的皮缩紧

5.加入适量生抽

6.加入适量老抽,翻匀,让每根翅根都裹匀酱料

7.倒入大约250ML的可口可乐,我不太喜欢甜口,就没加那么多可乐,又加了一点水,总之,没过翅根即可。大火烧开,小火慢慢煮

8.大概15分钟后,尝一下味道,如果淡,加入适量的盐,继续小火煮至汤汁粘稠、将要收干时,关火即可

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